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「【限定】真鯛出汁の冷しらぁめん (飯割り付) ¥850」@はつがい商店の写真*この限定は既に終了しています。
気になる限定を提供しているので..
鶴ヶ島駅チカの『はつがい商店』サンに訪問です。

スープはキンキンに冷えた真鯛100%出汁にキレのある塩ダレを合わせた冷え冷えの鯛塩スープ。1〜2口目で鮮魚系にありがちの気になる癖?を感じますが3口目以降ではその癖は気にならなくなったので、鯛の旨み存分に味わえたのでチョイと勿体ない気もした美味しい冷たい鯛のスープです。

麺はストレートの細麺が冷水で〆られ弾力性あるジュルシコの食感。鯛スープとの絡み、相性も良く美味しい麺ですよ。

出汁氷かと思った冬瓜や茗荷、九条葱といった野菜類が冷たい鯛スープにベリーマッチング♪

残ったスープでの鯛茶漬けもまた絶品でしたよ〜(*^。^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんばんは
鯛茶漬けも良さそうですね!
って冷やしじゃないですか〜😂

キング | 2018年10月22日 21:37

こんばんわ~

ちょっと仕様は違うようですが自分は朝霞の本店で食べて満足でしたよ~♪
コッチも、また顔出したいとは思っているんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2018年10月22日 21:51

こんばんは^^
暑いときには冷やしもいいですが
寒い時期にはこれで温かいのがあると嬉しいですね

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2018年10月22日 22:19