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「醤油豚骨チャーシュー」@らーめん 矢吹の写真土曜日の12時過ぎに訪問。
先客10名くらい。後客絶えず。

カウンター席、テーブル席ありました。


着席から5、6分で着丼。
先ずはスープを一口。
ほのかにニンニク臭がする。マー油だ。
うーん…唸るほどのうまさは私は感じない。
チャーシューも可もなく不可もなし。柔らかいなと思うが、美味しい〜〜と叫びたくなるほどのものではない。しかしながらバランスのとれた食べやすいラーメンである。
魚介醤油豚骨もあったが、いまいち。
連れは塩豚骨をオーダーしたので、スープを一口頂く。これ美味い!!
塩のがいいなこのお店。
まぁ、好き好きあると思いますが…

せっかくのスープが、マー油によってぼやけてしまってるとおまった!!
この手のラーメンはいつもそう思う。
美味しいスープのはずなのにマー油でぼやける…いかがなもんでしょう……………
なんつっ亭を思わせる一杯でした。

横浜家系ラーメン直系が好みのわたしには物足りなさがありました。

近くに行く機会があればまた行ってみようと思う。
その時は塩豚骨で!

しかしながら、麺の印象もチャーシューの印象もさほどなかった。
あっ!!!っと思ったのは シナチク!!
これ美味い!
しっかりした味付けで歯ごたえも十分!
シナチク増しに出来たらそうして食べたいと思う!

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