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札幌すみれの暖簾分けとのこと。開店前の11:25に店前に到着、先客5名、11:30定刻に開店。スープはラードでコーティング熱々。濃いめのコクがある味噌の香り、炒めたタマネギが香り、奥深い味わいで旨い。麺はこれぞ札幌味噌ラーメンとばかりに、黄色い熟成のちぢれ卵麺でスープに抜群に合う。刻んだゴロチャーシューを混ぜると更に旨味が出る。これを寒い日に食べたら更に旨いんだろうな〜と思いつつスープまで完食。大満足の一杯でした。
かもめ
千年
eddie
ブタゴリラ
Cure
DMAX
開店前の11:25に店前に到着、先客5名、11:30定刻に開店。
スープはラードでコーティング熱々。
濃いめのコクがある味噌の香り、炒めたタマネギが香り、奥深い味わいで旨い。
麺はこれぞ札幌味噌ラーメンとばかりに、黄色い熟成のちぢれ卵麺でスープに抜群に合う。
刻んだゴロチャーシューを混ぜると更に旨味が出る。
これを寒い日に食べたら更に旨いんだろうな〜と思いつつスープまで完食。
大満足の一杯でした。