なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「こだわりを感じるラーメン」@ダイニングバー ミラコロの写真イタリアンをメイン(パスタなど充実しています)に出しているお店ながら、シェフのラーメン好きが高じて、こだわりあるラーメンを提供してくれます。

今回いただいたのは、「きのこらぁ麺 ポタージュ仕立て」です。
きのこラーメンと聞いて、クセのあるラーメンかと想像していましたが、
スープはコクのあるポタージュ仕立てで麺との相性もよく、チャーシューにもこだわりを感じる1杯でした。

聞くところによるとシェフ渾身の1杯でなので、ぜひ食べてほしいとのことで、こちらを選んで大正解でした。
背脂系のこってりとは違う、クリーム仕立てこのラーメンはイタリアン料理も手がけるこちらのお店ならではだと感じました。
お店の外観からはラーメンを連想するのは難しいかもしれませんが、こだわりを感じるラーメン屋さんに出会えました。
シェフもスタッフもさりげない気遣いがとても嬉しく、居心地の良いお店です。
店内も清潔感があり天気の良い日はテラス席も利用できます。

他にも醤油ラーメンや二郎系などもでかけているそうなのでそちらにも期待です。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。