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正統派醤油なんだかとても醤油な気分でこちらに。11時55分入店で先客6名後客4名。当然ながら掲題をオーダー。急須で提供されるジャスミン茶を先ず一服。アッサリながらコクのある豚清湯。見た目の印象通り丁寧なスープ。ルーツは浅草の蕎麦屋で昭和30年創業時から中華そばが看板メニューだったそう。それを聞いたせいもあろうが。シンプルながら奥行き深くしっかり旨い。デフォで振られた胡椒にネギの青臭さが素晴らしく良い役割。自家製とのストレート細麺。プリプリとした弾力がある。バラチャーシューは中国料理店らしい香辛料の香り。コリコリと歯切れの良いメンマ。二日酔いの荒れた胃も忘れて完食完飲。旨かったです。流石は中国料理店の趣きで言い方は悪いが普通に旨い。その普通がハイクオリティ。値段は高いが惜しさない一杯でした。ごちそうさまでした！
まだおおお
satchel
hrby's
なんだかとても醤油な気分でこちらに。
11時55分入店で先客6名後客4名。
当然ながら掲題をオーダー。
急須で提供されるジャスミン茶を先ず一服。
アッサリながらコクのある豚清湯。
見た目の印象通り丁寧なスープ。
ルーツは浅草の蕎麦屋で昭和30年創業時から中華そばが看板メニューだったそう。
それを聞いたせいもあろうが。
シンプルながら奥行き深くしっかり旨い。
デフォで振られた胡椒にネギの青臭さが素晴らしく良い役割。
自家製とのストレート細麺。
プリプリとした弾力がある。
バラチャーシューは中国料理店らしい香辛料の香り。
コリコリと歯切れの良いメンマ。
二日酔いの荒れた胃も忘れて完食完飲。
旨かったです。
流石は中国料理店の趣きで言い方は悪いが普通に旨い。
その普通がハイクオリティ。
値段は高いが惜しさない一杯でした。
ごちそうさまでした！