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職場の近くで夜も営業している希少なお店です。上品な煮干しと辛味噌が人気です。ガツンとした煮干しではなく、上品でありながら、旨みをしっかりと感じる煮干しのスープに、甘さを抑えた醤油ダレのバランスが絶妙です。柔らかなチャーシュー、半熟味玉、メンマ、ネギがトッピング。自家製の麺は細麺と中太ストレートから選択できます。今回は細麺です。細い縮れ麺がこのスープによく合います。夜限定の麻婆辛味噌も食べに行きたいです。
macleod
一日三食ラーメン
たか
田中
ガスガス
meak_noodles
ガツンとした煮干しではなく、上品でありながら、旨みをしっかりと感じる煮干しのスープに、甘さを抑えた醤油ダレのバランスが絶妙です。柔らかなチャーシュー、半熟味玉、メンマ、ネギがトッピング。
自家製の麺は細麺と中太ストレートから選択できます。今回は細麺です。細い縮れ麺がこのスープによく合います。
夜限定の麻婆辛味噌も食べに行きたいです。