Item: ラーメン屋 ばーばら 幸田店
Rating: 90
Author: いちひろ

90点

今月の限定を頂きにばーばら幸田店へ

支那そば
・中太麺に変更

娘とシェアした支那そばは中太麺。
自郎麺より加水率は高めでモチモチ！
細麺より好きかも。

スープは昆布出汁が効いてて美味しい。
動物系と昆布出汁が合わさり円やかな旨味！
なのに後味あっさり&さっぱり。

嫁のつけ麺の極太麺は多加水麺でモッチモチ。
三者三様の麺でどれも美味しかった！
流石は名店です。