１１月３日　１２:５０訪問
並びは無しで食券機で汁なし(200g）を購入し着席です
すぐ食券の回収がありました

しばらくしてトッピングの確認です
あぶら、ニンニク、マシマシ、シビレ、カリカリ、マヨ、魚粉マシでお願いしました

キッチンを眺めなら待ちます
毎回麺量を計測したり、都度チャーシューを切っているようで
丁寧な仕事の印象を受けます

待っているうちに並び発生で、６名ぐらいが並んでいますが
店内の背後に並ぶので、ちょっとプレッシャーです

しばらくしてに着丼です
具はヤサイ、フライドオニオン、ニンニク、マヨネーズ、魚粉、厚切りチャーシューです
シビレはよく分かりませんでしたが入っているのでしょう

丼の底に多めのスープがありますので、よく混ぜていただきます
カエシの塩見が効いていて私は好きな方ですが、もうちょっと混めの方が良いと思います

麺は平打ちのストレート太麺ですが
何かスープと麺がマッチしていない感じが私はしました

チャーシューは５ｍｍ程の厚切りで
私の好きなトロトロ系でありませんが、適度な噛みごたえ
タレの染み、豚の旨味が感じられ美味しい仕上がりになっています

全体的な印象としては、豚骨感が薄く、シビレ、マヨネーズ、魚粉の感じもあまりなく
ジャンクな感じに行きたいのに行けない、中途半端な感じがしました
麺も好みではありませんでしたが、チャーシューは美味しかったです
ごちそうさま