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つい最近出来たお店です。丸高製麺使用の小生にとっては未開拓の『鶴市家』に関係しているお店との情報がありました。土曜日の夕方にお邪魔しました。テーブル席は満席、カウンターも残り２～３席と言った感じでした。いつものように「海苔増し、固め」でオーダー、しっかり固めでしたし海苔もかなりいい海苔の印象でした。スープが実に独特で、ウスいと言う印象はないのですが、クリーミー系にせよ醤油ガッツリ系にせよ家系独特のどっしりとした舌触りが感じられませんでした。でもマズくはないんですよねぇ。その証拠にスープは全て飲み干しました。すぐそばにある家系ラーメン店『千家』とは対照的な、今まで行った家系ラーメン店とは違った感覚の味でした。ごちそう様でした。
金ちゃん
えだまめ
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
S.OKA
丸高製麺使用の小生にとっては未開拓の『鶴市家』に関係しているお店との情報がありました。
土曜日の夕方にお邪魔しました。
テーブル席は満席、カウンターも残り２～３席と言った感じでした。
いつものように「海苔増し、固め」でオーダー、しっかり固めでしたし海苔もかなりいい海苔の印象でした。
スープが実に独特で、ウスいと言う印象はないのですが、クリーミー系にせよ醤油ガッツリ系にせよ家系独特のどっしりとした舌触りが感じられませんでした。
でもマズくはないんですよねぇ。
その証拠にスープは全て飲み干しました。
すぐそばにある家系ラーメン店『千家』とは対照的な、今まで行った家系ラーメン店とは違った感覚の味でした。
ごちそう様でした。