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「ラーメン・青椒肉絲丼セット」@中華料理 和の写真10月18日
時間的に出先でラーメンを食べる余裕が無くなったので
近所の入りやすい中華屋へ。
この店は開店してから十数年〜20年くらい経つでしょうか。
オープン当初に食べて以来、久々に入ってみました

17時頃入店
カウンターに着席し、卓上のパウチされたメニューを見ると
ラーメンと半丼のセットがあり、
ラーメンは醤油と塩が選択可能
半丼は、青椒肉絲や豚キムチなど8種から選択可能となっていました
その中から『ラーメン・青椒肉絲丼セット』(850円)で注文
ラーメンの味の選択はしませんでしたけど、自動的に醤油になったみたいです

店員さんは若いオニイチャンが2人
テレビがついていても、特に見ることもなくてきぱきと作業をこなしています
先客は作業員風のグループで、17時前から酒盛りをしていました
まあ、そんなのが似合うような中華屋さんです

約6分、お盆に乗せられてセットが登場
ノーマルな見た目の醤油ラーメンと半丼、それに小皿のひじき煮、マカロニサラダです
小皿のほうは日替わりかもしれませんね

麺は中細〜中くらいのちぢれ
ややカタメに茹でられ、つるつるの食感は食べやすく、けっこう美味しいですね
スープは中華屋さんの旨味が利いた醤油味
調味料的な味わいですけど、悪くはありません
チャーシューは小さめ1枚、中華屋らしい食感
ゆで卵半分、メンマは少なめ、ほうれん草も少なめで
一応品目は入っていますが、具の盛り付け的な見た目には少しさみしさがあるラーメンでした
まあ、これはセットだからということもあるかもしれませんね

そのセットの青椒肉絲丼は、ご飯茶碗1杯分くらいのライスに、かなり味の濃い豚肉を使った青椒肉絲…
ピーマンがしゃきしゃきしていて、炒め加減などは良いですが
塩分濃いめを好む人向けのお店といった印象になります
マカロニサラダはちょっとスパイシー、ひじき煮は少し甘めに味付けられていますが
無難に美味しくお酒のおつまみにでもできそうでした

先客も後客もおじさんばかりだったように
濃い味好きならば無難以上に美味しく食べられると思います
夜遅くまでやっているみたいですし、また夜中にしょっぱいものが食べたくなったら行ってみるかもしれません
次回忘れなかったら、激辛などと表示があったメニューを食べてみます

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