平日２３時頃入店、先客５くらい、後客３くらい（うろ覚え）
飲んだ〆の客や、普通に食事をしている人など
サラリーマンがメインの客層です
　
店内は年季の入った中華屋
カウンターとテーブル席があり、照明は明るく
オッサンには居心地の良さを感じる雰囲気です

注文は張られたメニューを見ての口頭注文
『タンメン』（５５０円）と『餃子』（３９０円）をテキトーにお願いし・・・
それからメニューを見てみると
麺類と半餃子、ライスまで付いて６５０円という“定食”というメニューが目に入りました（汗）
もう餃子を焼き始めたようですし・・
まあ、ご飯を食べるほど腹は減っていないので、この注文でいいか（苦笑）

約５分、タンメン→餃子、わずかな時間差で到着
クリア系のスープに炒め野菜の濁りがある見た目のタンメンです

麺は中細ほぼストレート
熱々スープの中で少しやわらかくなって
中くらいの太さに見えています
ラーメンの麺の食感をしてはあまり良いとは言えませんが
中華屋さんらしい仕上がりで、スープにとても似合って
麺量は標準的で、飲みの締めにちょうど良く
優しく腹を満たします

スープはクリアな塩味、野菜の旨味が出ている熱々のタンメン
ベースはあっさりした鶏ガラでしょうか
あまり主張の無いベースですが
それに多めのアブラの炒め野菜が旨味を出しています
肉が無いのでコクは足りませんが
焦げ目が付き、やわらかく仕上がった野菜は香ばしく
塩分濃度が高いので、味がしっかりと感じられ
飲んだ後に舌には美味しいです（笑）

野菜の内容は、モヤシ、キャベツ、ニンジンくらいでしょうか
いたってシンプルな内容
やわらかい炒め上がりは、食べやすさもありますね


『餃子』１人前６ヶ入り
ふわっとした野菜中心の餡が
やや厚めの皮に入っています
やさしくニンニクが効いていて、弱めのスープとの相性が良いですね
餃子があった方が、タンメンも美味しくいただけると思います


店の見た目通り、昔ながらの中華屋の味わいです
飲んだ後には、濃厚なラーメンよりもこういったものの方が美味しいですよね
味のある店でした
ちなみに・・・この時は
評判の良い、見事な鍋さばきの店員さんはいませんでした