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限定の燕三条背脂です。他の方のレビューを読んでいたから事前情報があったので、脂のコールを鬼脂にしてみました。麺は並の180gにしてみました。細麺ですね。着丼したビジュアルを見て、やっちまったかなと心中思いました。鬼を名乗る脂の量ですから（笑）トッピングは豚、ローストポーク、味玉、岩海苔、玉ねぎ、メンマ。スープは脂の層が・・・と恐る恐る飲みましたが、煮干しの風味の醤油系スープで美味い！脂もキツくはなく、ほのかな甘みもあります。びんびん豚さんの脂は美味いと定評のあるがありますからね。細めの麺はとスープ、脂の絡みは美味です。玉ねぎがいいアクセントです。岩海苔の存在感もなかなかです。脂の層で冷めにくい事もあり最後まで美味しくいただきました。
ダボ
鬼脂権造
やくまる
Rasty
汐留次郎
硬め濃いめ
他の方のレビューを読んでいたから事前情報があったので、脂のコールを鬼脂にしてみました。
麺は並の180gにしてみました。細麺ですね。
着丼したビジュアルを見て、やっちまったかなと心中思いました。鬼を名乗る脂の量ですから（笑）
トッピングは豚、ローストポーク、味玉、岩海苔、玉ねぎ、メンマ。
スープは脂の層が・・・と恐る恐る飲みましたが、煮干しの風味の醤油系スープで美味い！
脂もキツくはなく、ほのかな甘みもあります。びんびん豚さんの脂は美味いと定評のあるがありますからね。
細めの麺はとスープ、脂の絡みは美味です。
玉ねぎがいいアクセントです。岩海苔の存在感もなかなかです。
脂の層で冷めにくい事もあり最後まで美味しくいただきました。