2018/11/15
ベース:醤油
出汁:豚骨
麺:中細、角、ストレート
具:白髪葱、ねぎ、もやし、にんにく、海苔、味玉、チャーシュー

おそらく以前訪問したのは20年程前だったと思います。移転する前でしたね〜。長年通り過ぎておりましたが、またあの味を食したいと思い、いざ訪問٩(ˊᗜˋ*)و

休日は並んでるのをよく見かけますが、平日ということもあり並ばずに着席。前客3名、後客3名といった感じでした。

事前にメニューを確認しましたが豊富なメニューにびっくり😳何を食べようか迷ってしまいます。しかし、久しぶりということもあり定番のメニューを注文することにしました！

では、いただきます🙏

真っ黒なスープに具沢山なこの見た目はインパクト大です！食べ応え十分ですね👍
スープは濃厚な豚骨で旨味が凝縮されておりとても味わい深いです。そこにこちらの代名詞であるマー油の芳醇な香りと旨味がやってくるのですから、ダブルで美味しいです😋やはりこれは癖になってしまう美味しさですね！ただ、具材たちが冷たいせいか具をスープに浸すことにより熱さが逃げてしまったのが少し残念です😔
麺はやや固めのシャキプリな歯ごたえで喉越しもいい感じです。スープも絡まりとてもいい相性です👍
チャーシューの味加減も柔らかさもバッチリでうまい～！味玉はもう少し半熟が私好みでした。

スープを飲み干すとどんぶりの底から大将の可愛らしいキャラが現れますよ〜( ^ω^ )

他にもおいしそうなメニューがありましたので是非再訪したいです！

ごちそうさまでした🙏