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2018年11月21日(水)晴れ20時45分着先客３名汁なし目当てに時間ギリギリに2度目の訪問。店内の券売機で大豚2枚(850円)と汁なし(70円)を購入し着席。8分でニンニク無しでコールし着丼。具材は分厚いチャーシュー2枚、モヤシ、フライドオニオン、卵黄。チャーシューは薄味で柔らかい。麺はモチモチのウェーブの平打ち太麺。固さは自分好みの固め。汁なしと言っても3割位のスープ、カエシが入っており最初は濃いかなと思いましたが、混ぜ混ぜすると卵黄と混ざりちょうど良い濃さになりました。ブラックペッパーとフライドオニオンが良いアクセントに。途中で卓上の一味を投入し味変し完食。ご馳走様でした。
ケツメラバー
ヨコべー
rei
いぜず
20時45分着
先客３名
汁なし目当てに時間ギリギリに2度目の訪問。
店内の券売機で大豚2枚(850円)と汁なし(70円)を購入し着席。8分でニンニク無しでコールし着丼。
具材は分厚いチャーシュー2枚、モヤシ、フライドオニオン、卵黄。チャーシューは薄味で柔らかい。
麺はモチモチのウェーブの平打ち太麺。
固さは自分好みの固め。
汁なしと言っても3割位のスープ、カエシが入っており最初は濃いかなと思いましたが、混ぜ混ぜすると卵黄と混ざりちょうど良い濃さになりました。ブラックペッパーとフライドオニオンが良いアクセントに。途中で卓上の一味を投入し味変し完食。
ご馳走様でした。