オオさかオオしょうオオもりてん（※価格は税別）

コチラの場所も大森ネガティブスパイラルゾーン。これまで大店含めて色々なお店がオープンしました。らーめん むつみ屋 大森山王店→らーめんほんぽ 白虎→尾道らーめん 柿岡や 大森店→いだてん→古寿茂 大森店→大阪王将 大森店←イマココ

お店はお一人様、またはお二人様が多いですね。あまり大きなお店じゃないでの家族連れとかは入りづらそうな感じです。まぁ、他にもお店はいっぱいありますから無問題ですよね。カウンターに着席し、お冷、紙しぼはセルフで。本日は「野菜たっぷり塩タン麺」を頂きます。

店員さんは全部で6人と流石大店。厨房に調理の店員さん2人と、ず～っと餃子を包んでいる店員さん1人。ホールには店員さん3人と、19席しかないお店なのに手厚いフォーメーションです。それでもホールの店員さんが、どうも要領を得ていない感じで、俄然忙しそうですｗ

さて「野菜たっぷり塩タン麺」。きっちりと中華鍋で炒められているのを確認。それにしてもスープ少ないですね～　具材がすっかり頭を出しております。まぁ、その方が野菜たっぷりに見える演出か？！先ずはスープを頂くと、キッチリ炒め油と相まって、まぁ、間違いなしと言う感じのスープですね。結構塩加減がライトで、日高屋の野菜たっぷりタンメンよりもライトに感じます。

野菜はたっぷりか？！まぁ、日高屋のタンメンと同じくらいのボリュームはありそうですが、何故か日高屋の方が満足感が高いと思ってしまうのは、日高屋の呪縛にハマっているのかも知れません。麺は黄色味の強い中細弱縮れ麺。これは悪くないですが、カエシがライトなので、麺の味わいばかりが独立して感じられ、麺とスープの一体感が感じられません。そのスープも少ないので、あっさり完食完飲。ご馳走様でした。

日高屋ならスープもたっぷりなので、後からラー油やお酢でカスタマイズしてスープもしっかり楽しめるのですが、コチラの1杯はスープが少ないので、それも楽しめませんでした。まぁ、価格から言っても日高屋は￥520。しかも税込み！タンメン食べるなら日高屋と言うのを改めて認識させられました。って言うか、何故に餃子を食べないのか？ってところですかね。それなら餃子の王将か？！

正しくは、オオさかオウしょうオオもりてん