2018.11.23
本格広東料理とあるお店。酔っぱらって入ることが多いので、何回目かわかんない。
この日もけっこう酔っぱらって入った。食べているうちに閉店になったような具合いだったような。
この場所は結構お店が入れ替わるが、「豊華家」になってからもう３年は経っているのでは。
その意味では頑張っている。

メニュー多し。広東料理のお店。
マーボー麺を頼むと辛さを訊かれた。４段階あったかな？「大辛（３段階目）」でお願い。MAXは激辛。
粘度あるトロットロのカタクリアンに中国香辛料がまぶされ挽き肉も多い。
辛さも大辛にしては辛め。シビれは無かったように思う。その点四川とは違うのか。
豆腐もたくさん、てか全体量は多めなので飲みにはシェアして食べるようなものなのだろう。

麺は中太で表面がガサガサしている。ってことで、トロットロの麻婆を絡めていく。
酔っぱらっていたし、なんか美味しいなあと満足でした。
ってこんなことしかファーストレビュで書けなくてすいません。
バスさんに後をお願いするよう(笑)。