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「龍ひげ醤油(830¥)」@龍のひげ 常陸大宮店の写真2018/12/11
家内の車が調子悪く、車屋さんへ入院対応。
ついでに平日なのでちょっと寄ってみた。
駐車場(共同)が広くて良い。

奥行きのあるカウンター4、テーブル3、奥に小上がり。
中待ち用イスが4
入って右側に券売機あり。
男性、女性2名体制(夫婦ですか?)

エビか、サバかの味設定要求があり、サバを選択。
20分待ってやっと到着。
小さめの器。
大き目なチャー、野菜が1本ドン!、太く加工されたメンマが2本、玉子1(中は冷たかった)、ネギ少々、おかず海苔1枚。大胆な趣き。

スープ一口、最近煮干し系の味がうまく感じるようになった。
味覚の曲がり角か!

サバ味ということであるが、どこがサバなのか、どうもわからない。
しかし、旨いと感じる。

麺については、何やら説明が掲載されてが、難しくてわかりまてん。
中太でモチモチしており、ゴアゴアはしておらず、歯切れもいい。
味も感じる麺質でした。
お盛でも良かったかなと感想。
旨かったー。
玉子抜きであれば、730¥かな! CPも普通。
ごちそうさまでした。

店主(?)の挨拶(店入り、店出の)は元気あっていいですね!
券、前売りでもこの客サービスは重要ですね。

後客15人以上でした。繁盛してますね。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

たしかに香味油は海老より鯖の方が感じにくいですよね。
しばらくこちらには行っていないのですが、浅利系が美味かった記憶が。

glucose | 2018年12月11日 19:04

glucoseさん おばんです、ども。
こちら、近場でなかなかの人気、玉子抜きで安価で多く食べたい気持ちです。
しかし、近い店は行く気が低下して行けないもんです。

貝系のラーメンいいですねぇー。
牡蠣、はまぐり、アサリ、シジミ !!!

村八分 | 2018年12月11日 19:22

どもです。
龍のひげさんが常陸大宮にもあったとは
始めて知りました。
ただ、遠くて中々行けませんが(笑)

こちらはチェーン店なんですね。水戸にもあるんだ。

日本中探せば、その土地に根付いたラーメンチェーン、秘密のケンミンSHOWに出れるような店もあるかも。

すてぞー | 2018年12月11日 20:04

味覚の曲がり角はいい傾向にあります。
チャーシューの煮汁、玉ねぎの煮込み、ニラ、ニンニクがなくても拉麺は旨い!

虚無 Becky! | 2018年12月11日 20:04

ラーするガッチャマン さん おばんです、ども。
なかなかの高評来店でした。
しかし、この価格は結構高いですね。
私のレベルでは、追いついて行けない帯域かと!

村八分 | 2018年12月11日 20:14

すてぞーさん おばんです、ども。
水戸にもありましたが、鎖店でしたか!?
この店は、接客はいい印象でした。
味も、なかなかok。

村八分 | 2018年12月11日 20:22

Beckyさん おばんです、ども。
このラーメン‼ 玉ねぎを追加したらもっと加点できたかと思います。
この味にはネギよりも玉ねぎ! だ。
でも、にら、ニンニクも恋いしいなぁ。

村八分 | 2018年12月11日 20:26

こんにちは。

中央にある大きな野菜がインパクトありますね、
水戸のお店しかいけてないので
こちらも狙って見ます。

ももも | 2018年12月11日 20:54

煮干が美味く感じる感覚、分かります。
小生は少々方向が違っていて、最近は汁なしにぞっこんです。
これが好きだっ!て気付くと、もっと極めたくなりませんか?

あたと_13号 | 2018年12月11日 21:00

こんにちは。
もうひとつでしたか?
私、サバ出汁好きなんですww

てる氏 投薬中 | 2018年12月12日 14:39

ももも さん おばんです、ども。
美味しさはメインですが、それを盛り上げる外野の力も必要ですね。
人間が目でも食べるのですから。

村八分 | 2018年12月12日 21:43

あたと_13号さん おばんです、ども。
自分が何かを好きになると、それを何となく追いかけてしまうのは、狩猟民族の本能かもしれませんね。さぁ、追いかけるぞー。
何を?  見つかるか?

村八分 | 2018年12月12日 21:52

トンゴ氏投薬中 さん おばんです、ども。
この種の味流ではなかなかのいい感じかと、また、いい点数かと思っています。
食する好みは、千差万別なもんで致し方無いかと。
性格も味覚もワールドワイドで先が見えませんね!

村八分 | 2018年12月12日 22:03