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12月13日久しぶりの本郷家。先日5周年のチラシにトッピング無料券がついていたので、早速訪問。11時半前ですが、先客4名ほど。表題のメニューを脂多めでオーダー。5分しないで着丼。まずはスープ、おとなしめな感じで家系の豚骨感はほどほど、醤油も適度で万人受けするスープですね。麺は家系によくある中太の短めで、スープとの絡みはいいですね。具材のチャーシューは厚みはあるがなんか前より小さくなったような…。味玉は半熟加減がちょうどよく、好きなタイプです。あとはうずらとほうれん草と海苔の定番です。途中でニンニクを投入して完食しました。本郷台は以前はらーめん不毛の地で本郷家ができた時は期待しました。場所はいいのでお客が多いですが、もうちょっと特徴のあるらーめんに期待したいです。栄区にも「森や」さんや「ラーメンフリーバード」さんのような実力店もあるのでぜひ頑張ってください。ごちそうさまでした。
ひで丸
尼茶(血圧やや良化^^;）
ひで丸
どらごんstyles
ぶーちゃん
わた
久しぶりの本郷家。先日5周年のチラシにトッピング無料券がついていたので、早速訪問。11時半前ですが、先客4名ほど。表題のメニューを脂多めでオーダー。5分しないで着丼。まずはスープ、おとなしめな感じで家系の豚骨感はほどほど、醤油も適度で万人受けするスープですね。麺は家系によくある中太の短めで、スープとの絡みはいいですね。具材のチャーシューは厚みはあるがなんか前より小さくなったような…。味玉は半熟加減がちょうどよく、好きなタイプです。あとはうずらとほうれん草と海苔の定番です。途中でニンニクを投入して完食しました。
本郷台は以前はらーめん不毛の地で本郷家ができた時は期待しました。場所はいいのでお客が多いですが、もうちょっと特徴のあるらーめんに期待したいです。栄区にも「森や」さんや「ラーメンフリーバード」さんのような実力店もあるのでぜひ頑張ってください。ごちそうさまでした。