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会社の同僚から薦められ天高盛さんを初訪です。スープは温め、無化調、味薄め、裏メニューありとの情報を得た上での訪問です。 スープが温いのは苦手ですが、混んでいるは何か理由があるのでしょう。 今回は初めてなので、裏メニューではなくノーマルにラーメンを注文しました。 時間が時間だけに前客四人で、すんなり着丼です。 事前情報のとおりスープは温く、味薄めです。でも、食べ進めると、あまり薄すぎることはないのかも。というか、スープが熱いと結構塩分高めでもあまり塩気を感じない、逆に同じ塩分濃度でも温くなると塩気を感じます。 塩分を控えるためわざとスープを温くし、さらに無化調の味も味わってもらうようにしているのかも。 チャーシューはチャーシュー麺と間違えるほどの厚みのあるバラ６枚。麺の量もかなりあり200g位？お腹が満腹になりました。 ご馳走さまでした。美味しくいただきました。
パジさん
きたかた スルスル
【お休み中】TETSU☆MAN
ヒデ
LIE LIE LIE
スープが温いのは苦手ですが、混んでいるは何か理由があるのでしょう。
今回は初めてなので、裏メニューではなくノーマルにラーメンを注文しました。
時間が時間だけに前客四人で、すんなり着丼です。
事前情報のとおりスープは温く、味薄めです。でも、食べ進めると、あまり薄すぎることはないのかも。というか、スープが熱いと結構塩分高めでもあまり塩気を感じない、逆に同じ塩分濃度でも温くなると塩気を感じます。
塩分を控えるためわざとスープを温くし、さらに無化調の味も味わってもらうようにしているのかも。
チャーシューはチャーシュー麺と間違えるほどの厚みのあるバラ６枚。麺の量もかなりあり200g位？お腹が満腹になりました。
ご馳走さまでした。美味しくいただきました。