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68点
醤家ラーメン ¥745[ラーメン/醤油]
醤家（神奈川県秦野市）ペロティ

「醤家ラーメン ¥745」@醤家の写真2018/12/14
ベース:醤油
出汁:鶏ガラ
麺:中細、角、ストレート
具:ねぎ、もやし、メンマ、チャーシュー

とりあえず寄ってみました。

では、いただきます(^人^)

鶏ガラを中心としたやや甘みがある昔ながらの中華そばっていう感じの仕上がりです。深みもなくこれといった特徴は特にありません。
麺は自家製麺とのことです。茹で上がりは若干柔らかめなのですが、少し粉っぽさがあります。
しっかりと味の付いたチャーシューはなかなかです👍メンマは甘めの味付けなので、小田原ラーメンぽさを出しているのかなと思いました！

ごちそうさまでした(｡-人-｡)

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