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近所のイクスピアリにてランチで訪問です。開店前ですが10人程の待ちです。開店後は直ぐにカウンターへ案内されます。からか麺は普通、3辛、8辛、特辛、超特辛の5段階。超特辛でオーダーすると店員の方から「本当に辛いですけど大丈夫ですか？」と確認されます。麺はバリカタで。早速スープを頂くとそれ程辛くはありません。全体を混ぜ混ぜして麺を啜ると豆板醤、甜麺醤、山椒の痺れが効いてます。しかし一風堂の白丸ベースのスープの旨味は消えておらずよく計算されてるなと感じました。超特辛でしたが、辛さに強い方ならば難なく食べられる一杯ですね。ご馳走様でした！
卵
たこすけ
ラーメンマン
kait
がっち
ryuty
開店前ですが10人程の待ちです。
開店後は直ぐにカウンターへ案内されます。
からか麺は普通、3辛、8辛、特辛、超特辛の5段階。
超特辛でオーダーすると店員の方から
「本当に辛いですけど大丈夫ですか？」と確認されます。
麺はバリカタで。
早速スープを頂くとそれ程辛くはありません。
全体を混ぜ混ぜして麺を啜ると豆板醤、甜麺醤、山椒の痺れが効いてます。
しかし一風堂の白丸ベースのスープの旨味は消えておらずよく計算されてるなと感じました。
超特辛でしたが、辛さに強い方ならば難なく食べられる一杯ですね。
ご馳走様でした！