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素材に拘る人気店基本の一杯を目的に。11時50分入店で店内満席中待ち1名後客続々。直ぐ案内となり掲題とランチチャーシュー飯 (250円) をお願いしました。極めて濃い醤油のインパクト。甘味とごく僅かな酸味の後から節の旨味がじんわり。カエシが強く蕎麦つゆかの味わい。とにかく濃くて個性的。好みがハッキリ分かれるであろうが個人的にはなんだか惹かれる。ストレート細麺はムギュッとした弾力。分厚くガッシリなチャーシュー。肉を喰らっている感たっぷり。シャッキシャキの小松菜にネギ。新鮮な野菜は毎度ながら素晴らしい品質。キクラゲの食感も楽しくよく合う。他、煮玉子半個。チャーシュー飯はほぐし肉でこれまた濃い味。濃い味の掛け算でライスの方が良かったかなと。箸休めの漬物を齧りつつ完食。旨かったです。無添加無化調に拘る人気店。ただ優しいだけでなく力強い一杯でした。常時期間限定メニューがあるのも楽しみの一つですね。ごちそうさまでした！
まだおおお
ぴーこ
基本の一杯を目的に。
11時50分入店で店内満席中待ち1名後客続々。
直ぐ案内となり掲題とランチチャーシュー飯 (250円) をお願いしました。
極めて濃い醤油のインパクト。
甘味とごく僅かな酸味の後から節の旨味がじんわり。
カエシが強く蕎麦つゆかの味わい。
とにかく濃くて個性的。
好みがハッキリ分かれるであろうが個人的にはなんだか惹かれる。
ストレート細麺はムギュッとした弾力。
分厚くガッシリなチャーシュー。
肉を喰らっている感たっぷり。
シャッキシャキの小松菜にネギ。
新鮮な野菜は毎度ながら素晴らしい品質。
キクラゲの食感も楽しくよく合う。
他、煮玉子半個。
チャーシュー飯はほぐし肉でこれまた濃い味。
濃い味の掛け算でライスの方が良かったかなと。
箸休めの漬物を齧りつつ完食。
旨かったです。
無添加無化調に拘る人気店。
ただ優しいだけでなく力強い一杯でした。
常時期間限定メニューがあるのも楽しみの一つですね。
ごちそうさまでした！