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本年350杯目。初訪……何度も入れ替わりがあった場所ですね〜懐かしいw記憶だと、5店目かな?「中華そば¥500(税別)」ぉ。ガラに根菜や乾物の漂う醤油スープ、特長が無いのが特長!と言えるオールドタイプ。醤油返しか、香味油に特長が有ればな〜…と言った感想。シコっと弾力の中華麺、熟成タイプでやや鹹水が香ります。20番あたりの中麺。肩ロースチャーシュー、辛味の着いた太メンマ、ナルト、スケスケ海苔2枚、たっぷりの葱…コレで焦がし葱油作れば?w個人店としてゎ、内外装が?立地や集客からすると、二本営業も?どこかの飲食店のサイレント業態なのかな?中華鍋ぉ使った、調理麺が面白いかも☆彡
初訪……何度も入れ替わりがあった場所ですね〜懐かしいw
記憶だと、5店目かな?
「中華そば¥500(税別)」ぉ。
ガラに根菜や乾物の漂う醤油スープ、特長が無いのが特長!と言えるオールドタイプ。
醤油返しか、香味油に特長が有ればな〜…と言った感想。
シコっと弾力の中華麺、熟成タイプでやや鹹水が香ります。
20番あたりの中麺。
肩ロースチャーシュー、辛味の着いた太メンマ、ナルト、スケスケ海苔2枚、たっぷりの葱…コレで焦がし葱油作れば?w
個人店としてゎ、内外装が?
立地や集客からすると、二本営業も?
どこかの飲食店のサイレント業態なのかな?
中華鍋ぉ使った、調理麺が面白いかも☆彡