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「お母さん」@麺&cafe Coi.Coi.の写真行きたいと思っていたが、時間が合わずに半年が経ってしまった。
前回は醤油味のお父さんを食べたので?今度は塩味のお母さんにしました?ネーミングが.....。洒落気が利いている。
赤城鶏ベースに煮干を使用との事。そのバランスが良いね❗鶏の旨味を感じつつ、煮干の程よい苦味が良いですね❗(*^^*)
麺は細ストレートで表面がざらざらな感じがスープに馴染んで良いと思います。
メンマはコリコリ、ローストビーフも美味しかったです❗(*^^*)
あと、煮干油のまぜ麺のミニサイズを作ってもらいました。香ばしい煮干の香りがたまりません❗
刻みチャーシューもたくさんトッピングされていて、美味しかったです。
いろいろ食べたいですが、行く度に新メニューがあるなどして、毎回、何を食べるか、迷う楽しみがあるお店です❗
ご馳走様でした❗

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