広い駐車場に大きな店

過去のレポートが全くなく、謎に包まれた店です

「謎」と言えば、確か以前に私のレポートでカップラーメンの謎肉について触れ、謎肉をご飯にたっぷり乗せて食べたいと述べましたが、「謎肉丼」なる即席カップライスが発売されました
まさに謎肉があふれた夢のカップライスです とりあえず買いましたが、食べるのが楽しみです

・・・話を戻します

入ってみると昭和的な雰囲気の店内

年配の店主が厨房にいて、フロア係として若い娘さんがひとり

常連と思われる客が数人

店内静かです

私も含めて、みな1人で来店しているオヤジなので、客同士の会話はありません

そのオヤジたちが、みな上品な感じで、脂ぎっていません

もちろん私も含めてです(苦笑)

なので、あっさり系ラーメンの予感がします

表記のスタミナラーメンを注文

スープは・・・

やはりあっさり系です

スタミナという名は、スープでなく具材に反映されているようです

メニューを見ると、煮干しダシに力を入れているようですが、いろいろなダシが混ざっているようで、説明が難しいです

カオス・・という感じでしょうか

タイプとしては、永福町大勝軒系になりそうです

麺はしっかり茹でた細麺

辛さはマイルド

この店に関して特筆すべきは、美味しい焼き餃子

具がたっぷりで、特製にぼダシ醤油で食べると、結構イケてます

また来る機会があれば、今度は味噌ラーメンを食べてみたいです

このダシに合いそうな気がします

ごちそうさまでした