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初レビューです。この店は２回目の訪問。１２時ジャストの入店で、カウンターのみの店内あき席２。ミニラーメンと魚粉のチケットを高台に乗せると店主から、ミニは野菜増しできませんが大丈夫ですか？大丈夫です。程なくして、ニンニクコールでラーメン高台に置かれ魚粉のボトルが置かれます！いれ放題ですね💦乳化したスープに背脂ニンニク。もやし99%にキャベツ片が2枚くらい。ドロッとしたスープですが飲みやすい。少し癖がある。麺はかくばったごわごわ麺。啜ると云うよりわしわし食べる感じです。魚粉を随所に入れて味変。豚はミニ仕様の為か小ぶりな感じ。煮込まれすぎて味がありません…店主一人での営業のせいか、店内の汚れ。お客さんが帰ってもテーブルは拭かない。布巾？雑巾のような物があるがあまりに汚く拭こうと思わなかった…オープンキッチンで作業工程も丸見え。もう少しだけ綺麗だといいですね。また来ます。
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麺ず
ラーメンうさぎ
八雲
N S
ミニラーメンと魚粉のチケットを高台に乗せると店主から、ミニは野菜増しできませんが大丈夫ですか？
大丈夫です。
程なくして、ニンニクコールでラーメン高台に置かれ魚粉のボトルが置かれます！いれ放題ですね💦
乳化したスープに背脂ニンニク。もやし99%にキャベツ片が2枚くらい。ドロッとしたスープですが飲みやすい。少し癖がある。麺はかくばったごわごわ麺。啜ると云うよりわしわし食べる感じです。魚粉を随所に入れて味変。
豚はミニ仕様の為か小ぶりな感じ。煮込まれすぎて味がありません…
店主一人での営業のせいか、店内の汚れ。お客さんが帰ってもテーブルは拭かない。布巾？雑巾のような物があるがあまりに汚く拭こうと思わなかった…
オープンキッチンで作業工程も丸見え。もう少しだけ綺麗だといいですね。
また来ます。