なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油ラーメン 550円」@自家製麺 名無しの写真駐車場は運良く一台の空き。

老若男女入り乱れての大人気。

少し待ってからの着席も提供は素早い。

スープは鶏ガラに鰹節で昆布かな。まろやかで軽い酸味があり塩分はやや強め。

自家製と言う麺は中細の結構薄めの平打ち。多加水でカンスイがしっかり効かせてあるのでコシがしっかりとしていて滑らかで美味しい。

麺の厚みが薄い分、スープを上手に持ち上げ相性が良いです。

豚肩ロースのチャーシューはクラシカルな仕上がりだけど味がしっかりあり美味しい。

優しい味わいのメンマ。

浮いてるネギが良いアクセントになりますね。

後はナルトに海苔かな。

麺は最初のコシのあるものから終盤はモチモチ。それもまた美味しい。

近くの学生さんが『フードコートのラーメンを美味しくした感じ』と言っていたのが聞こえた。なんとなく分かるなぁ。

RAMENOIDさんのレポの佐野ラーメンっぽいというのが一番しっくり来そう。

美味しいのだけど、なかなかの郊外にある店で、この素朴なラーメンにこれだけのお客さんが集まるのがビックリでもあり面白い部分でもあるなと感じました。

長く愛されて行くことでしょう。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
なるほど!佐野っぽい感じで
誰からも愛されるようなラーメンですね!
集客も老若男女かなり賑わってる中で
駐車場空いていてラッキーでしたね!

キング | 2019年1月25日 07:04

おはようございます。学生さんの、貶しているんだか褒めているんだかわからないコメント、いいですね!

魂どん | 2019年1月25日 07:34

そうなんですよ。
女子学生さんなんですけど、絶妙な言い回しだなと。想像膨らむでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月25日 07:39

どもです。
ゴルフの時に前を通ります!
中休みにぶつからないと行けるんですが(//∇//)
地域に根ざすなら、こう言うラーメンですね(^^)

こんにちわ~

確かに佐野ラーメンっぽい感じですな。

>老若男女入り乱れての大人気
 ↑
きっと万人受けする味わいなンでしょうね~♪

たく☆ | 2019年1月25日 09:38

こんにちは
佐野ラーメン風なんですね。
つくばもいろんなお店がありますが、皆、レベルが高いのには
驚かされますね。

mocopapa | 2019年1月25日 13:45

550円の価格設定もお手頃ですね。
学生の懐にも優しめでまずまず美味いなら、
人気が出そうですね。

おゆ | 2019年1月25日 19:03

こんばんは!
つくばは課題が多すぎましてorz
麺が凄い細く見えるのは平打ちでしたか、食感の変化も良さそうです。
毎日食べたくなりそうなラーメンですね(*^^*)

塩対応 | 2019年1月25日 20:15

どもです!
女学生の言でしたか。
なんとなく、優しく円やかじんわりな一杯なんでしょうね。
麺が自家製、そしてかんすい強めのコシがあるということで、麺を引き立てるチューニングなのでしょう

さぴお | 2019年1月25日 20:34

こんばんは

縮れ平打ち麺?
透明感があって食感が良さそうっスね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年1月25日 23:25

こんばんは。
550円と安くて昔ながらのラーメンだと老若男女問わず人気がありそうですね!

ヒデ | 2019年1月25日 23:40