自分の中で冬の代名詞のみそバーターコーンラーメン

この日は寒波が近づいてて寒い夜

今日が一番ベストだと思い食してきました

５年目に突入したこちらのお店

店内は清掃が行き届いておりまだまだキレイ

スタッフさんの動きも機敏で

混んではいるものの慌ただしい感じではなく

賑わいがある感じで店内はいい雰囲気で自分は好きです

おおぎや特有のラーメン注文の方には

サービスライスも付くのでそれもオーダー

造り手の手際も良く早々に着丼です


店舗が違えど同じビジュアル

味噌とも相性がよいモヤシがてんこ盛り

その上にネギと山頂におろしニンニク

これまた味噌にぴったりな一味(？)がまぶされてます

思い出すだけでもよだれが出ちゃうみそスープ

丁度良い塩梅で一口飲むごとに

五臓六腑に染み渡るのが体の内側から感じられます

色んな方々にも受け入れられる縮れ麺

麺だけではスープの弾きが良くモヤシと一緒にがベスト

もしくはレンゲでスープも一緒に口に運んだ方が

濃厚でまさにライスにピッタリなラーメンになります

後半味変でニンニクとバターを溶かし実食

ニンニクの風味で食欲がさらに増し

バターのコクでさらに箸が進み

ライスは大盛りでも行けちゃうくらいです

最後やはり底に残ってしまったコーン

穴の開いたレンゲが大活躍

最後の一粒まで美味しくいただけました


美味しい一杯ごちそうさまでした