本日はボランティア活動の帰りに寄り道して..
『寿製麺よしかわ 坂戸店』ｻﾝに訪問です。

｢限定｣とたまーに登場する｢ブリ丼｣ポチって
案内されたカウンター席に座り､待つこと4分程で..ご対麺〜♪

スープはスッキリとした鮪を使った鮮魚系清湯醤油。
大量にブチ込まれた鮪からの旨味と煮干の余韻があとを引く
白醤油で纏めたサラっとした濃密鮮魚系スープで
時間経過して行くと鮪が暴れ出してきますよ！
大根おろしと一緒に食べるとまさに焼き魚？的な..
鮪テイストを存分に楽しめるスープです。
話型の飾り人参はよしかわｻﾝらしい演出。
２種類のネギがこのスープには欠かせない存在ス。

麺は自家製ストレートの細麺がカタメの茹で加減。
ザクコリの食感でこれぞよしかわ！的な美味しい麺ですよ。
スープとの絡み･相性も抜群です。

具材は、豚レアチャー､メンマ､大根おろし､飾り人参､ネギ。
低温調理の豚レアチャーはシットリやわらかで安定の美味しさ。
メンマはヤワジャキタイプの味付け良いモノ。
大根おろしがこのマグロスープと相性抜群！
焼き魚っぽくスープが飲めますね 笑

スープが残っているウチに口頭で未食の｢和え玉｣を追加。
煮干油と醤油ダレに煮干粉効果で結構ニボパンチある和え玉。
麺は先程と同じスト細麺でザクコリの歯応え。
１玉あるので結構ボリュミーですな。
刻みタマネギ､チャーシューものっていてこのまま半分程食べて､
半分をスープにブチ込むとニボ感アップしてコレがウマっ(≧▽≦)

因みにたまーに提供される｢ブリ丼｣ですが､
コレが脂ノリノリのダイス状にカットされた
ブリがメチャウマで出会したら必食なヤツですよ。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

時間経過でマグロが暴れまわる攻めた鮪スープでしたね！
ケンちゃんお薦めのニボ感強めな｢和え玉｣は必食デスな。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪