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「博多ラーメン 700円」@ひでちゃんラーメンの写真今年はちょっち早め 21時頃に中洲屋台エリアに降り立った。
人気あるっぽい、やまちゃんとひでちゃん、、、両方席に空きがあったのでひでちゃんから攻めてみた。
やまちゃんはまた来年以降w


店員?が若者で客との会話のキャッチボール皆無。
少し寂しい屋台空間、、客が少なかったのも少し頷けるか?w

回転重視。
最初に注文したら追加注文受け付けないとのこと。
かまわずラー一択。
すっと、飲み物いかが?とか聞いてくるもんだから初志貫徹でラー一択を押し通す。
まぁ、飲み物で利益出す屋台だろうが、我々が気ィ使う必要なかろう。


さて。
召還されたイパーイ。
見た目が寂しいのう。
麺が少なすぎて貧相な画が加速する。


味。
スープは当たり前田の豚骨。旨味ごっつ高い。
旨味調味料を気前良くバンバン使ってくれてるのだろう。イイネ
超アッサリなのにウマ~www
丼は中空なのか、スープの熱が伝わらないが、スープ自体はアッツアツ。
寒い年末の夜にやっぱこの熱々が嬉しいのだ。

麺、軟らか。
茹ですぎ中細やや縮れ。
量は60g程度、、つまり普通の半分程度の量。
飲んだ〆向けで量半分なら、値段もハーフにしてね ♡

キクラゲコリコリでイイ。
薬味葱は少ないながらも色味に一助。

乾いた紅生姜がカウンタ高台にあるので少しつまみ、胡麻を振ってスープを一口三口、ごっそさん。



つぅことで今年の屋台ではステキな出会いがなく残念w
まぁ、旨味調味料のおかげで十分旨かったんでね。
納得しよう。

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