なんか御徒町のとこに桂花が店出してた。
いつの間に？

年末の熊本遠征思い出にふけようと暖簾をくぐる。

五香肉麺ってパーコーだよね？
解りにくいったらありゃしない。

召喚。
イイネ、新宿や熊本本店より画図等が映え。
今まで頼んでた太肉麺でなくパーコーにしたからかな？
テンションあがって頂きます。

スープ、甘みたたえた少し粘度感じる旨スープ。
特にマー油感じず。
桂花ってマー油レスだっけ？
旨いからいいけど。

卸ニンニク投入領域はパンチ出るがニンニクに支配されがち。
あれ？
繊細なスープなんだな、ニンニク入れない方が生きてます。
パーコーに塗ったくって頂こう。

そのパーコー、これまた甘い味付けでイイネ。
衣もスープにふやけさせてジュルルと旨いし。
辣辛なる唐辛子振りかけてパンチ効かせても◎

麺だって歯切れの良いカタメな中太ストレート。
それでいてモチ感あり。

オメンマ旨いし茎わかめ？同じくコリコリ食感が麺との食感コラボ楽しいぞ。

薬味ネギはあえての緑部分オンリー。白ネギのが個人的に好きなんです。。

キャベツ、スープに浸し、少し熱を入れるも程よいシャキシャキ感残してリフレッシュ。

後半、卓上アイテムの酢をレンゲ2杯投入〜。
抜群に旨くなった。
スープ完飲。
ごっそさーん。


お値段セレブなんで点数は80点にしないが、思いかけず、自身史上の桂花最旨なイパーイだった。