コメント
こんばんは
最近、桂花行く人増えましたね
思い出補正とかあるのか
皆さん昔の方が。。。っていうのありますね
太肉はとても美味しそうです!
キング | 2025年10月23日 22:22こんばんは(^-^)
...なんか最近見たビジュアルだなぁ?と(^▽^;)
でもお店によっても色々と違うのかな?
すりおろしニンニクがあるのはいいですね♪
こちらとか新宿とか、そのうち行ってみなくちゃです(^^)
みーこ | 2025年10月23日 22:27こんばんは
桂花ラーメンさん懐かしいっす😌
豚骨にマー油のアクセントを加えた熊本ラーメンが当時ハマってよく新宿店に食べに行きましたぁ〜
太肉麺がおすすめですよね👍
シノさん | 2025年10月24日 03:53おはようです
昨日のレビューに続いてスープが少ないですね。
何故かスープの量が気になる年頃ですw
生のキャベツは珍しいと思います。
黄門チャマ | 2025年10月24日 05:04こちらは朝9:00〜なので、朝ラーできる店としてBMしてますよ
でも、9:00ってちょっと遅すぎて、朝ラーBM店で残ってる店は9:00〜ばかり
いつ行くチャンスがあるやら
RAMENOID | 2025年10月24日 06:10恒例のハシゴですね笑
新宿の方が好印象でしたか。
行くなら、そちらなのかなぁ。
おゆ | 2025年10月24日 08:01こんにちは
朝ラーもやってるんですね。
豚骨にマーユは間違いないですね
とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月24日 10:23どもです。
息子さんいたのですか?
ここは元チラナイサクですが、その後
もう1店やってましたね。
店名思い出せませんが。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年10月24日 10:37こんにちは〜
40年前はニンニク入れなくても、
マー油だけでパンチ十分だったんですけどね。
NORTH | 2025年10月24日 11:16こんにちは。
桂花ラーメン、随分と昔一度だけいただきまきたが、すっかりと忘れてしまってます。
マー油の香りもいいですがやはりニンニクは必須でしょうね。
昼や夜いただくより朝の方がインパクト感じそうです。
ノブ(卒業) | 2025年10月24日 14:07こんばんは。
昨年新橋で初めて桂花ラーメン食べました。
太肉麺が看板メニューなようなので機会があればどこかで。
kamepi- | 2025年10月24日 16:53こんばんは。
チラナイサクラは何度も行ったので場所は分かりました^^桂花ラーメンといえば、私は新宿のオール明けに食べるものというイメージです🤣
poti | 2025年10月24日 17:08こんにちは。
昔ハマった皆さんは、やはり落胆コメントが多いですね。
私は最近は「阿蘇」1択になった感じです…それほど行ってないけど。
やっぱりネコが好き | 2025年10月24日 18:09こんにちは
柔らかな肉が乗っている感じですね。
キャベツとかも確かに。って感じですね。
肉祭りにはいいお店かもですね。
ももも | 2025年10月25日 04:18続いてどうも~!
「桂花」サン、あまり経験は無いのですが店舗によって違うようですね?
まぁ~それって豚骨先生から聞いた話なんですがw(笑)
バスの運転手 | 2025年10月25日 11:14安定の桂花は新宿東口と渋谷センター街、これが今のところおいらの認識となってますが、その中に御徒町店が食い込んで来てくれる未来が待ち遠しいですw
太肉麺、以前はもう少し小さい太肉が2個だったんですが、昨今のコスト増、売価アップに伴い、少しでも安価で…と言う考えからと思いますが、シングル太肉が標準化されちゃいました。
朝ラーメンはふぁんてん(飯店)と思いますが、ここでも朝ラーメンやって欲しいですね。
Dr.KOTO | 2025年10月26日 18:12どうしてもこのラーメンは好みでないんですよね😅
川崎のタッツー | 2025年10月27日 14:49
glucose
プリティ
ジン1971


ザクシールド





息子のところでの所用を終えての水戸戻り。
せっかくなのでもう一杯いただきましょうとBMしていたこちらを15時15分初訪してみました。
チラナイサクラのあったところかと。
太肉麺1枚、1100円を券売機でWAON払い。
男性2名、女性1名でのオペレーションを眺めながら5版ほどで着丼です。
スープはクリーミーな豚骨にマーユがけ。
塩分濃度は適度。
重たくは感じないので、卓上のすりおろしニンニク2回ほど投入します。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
茹で上がりは硬め。
少しぼそっとした食感。
麺量は豚骨にしては多めの150gくらい。
具材は青ネギ、めんま、キャベツ、半玉、茎わかめ、太肉。
細かい茎わかめは桂花さんらしいところ。
キャベツは生っぽく、マーユがかけられていて、居酒屋のお通しのようです。
太肉は箸で掴むと崩れるほどほろやわ。
ただ枚数は増やせますが、一つだけで充分かな。
同じ仕様なのでしょうが、新宿で朝ラーメンいただいた時の方が印象に残っています。
ごちそうさまでした。