年末位から行きたいと思ってましたが

タイミングが合わず

今頃になってようやく行けました

さいたま市に本店を構えてるチェーン店

１月末には深谷にも新店が出来るみたいです

事前学習ではちと物足りないかな？と思いましたが

初見のお店ではデフォルトを確認しないと危険なので

オーダーは全部普通で食してきました


表記で野菜は２００ｇ

いつも食べてるこれ系は何ｇか知らなかったので

自分としては少々小盛りな感じ

３００ｇ位までのちょい増しが出来れば自分にはベストですね

一見普通の醤油スープと見間違う

背脂浮く豚骨醤油スープ

味が濃いというよりただ塩っ辛い

スープは飲むべきではないですね

もやしだけでなくキャベツも沢山入ってて

野菜の甘味が引き立ち

スープは野菜を浸けるのが前提のように思えます

真ん中に一本筋が入った麺

この形どこかで見た事あるような…

と思ってたらこちらでした



知ってる人は知っている昔懐かしダブルソーダ

自分も子供の頃はよく食べてました

ゴワゴワの固めかなと思ったら意外と柔らかく

プルンとした食感

幅は少々ありますが厚みはそれほどでもなく

食感的にはフォーに近いものがあります

麺だけだとやはり寂しいものがあるので

野菜も一緒に口に運びましょう

スープの塩気、野菜の甘味

丁度良い感じで口の中で織り成すハーモニー

厚みはありますが麩の様に柔らかいチャーシュー

この一杯の中では優しい存在で

噛むごとに旨味広がり

飲み込むのが勿体ないくらいでした


ごちそうさまでした