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「四川担々麺」@四川名菜 天心 須賀川店の写真唐辛子+山椒の所謂『カラシビ』が好きなら、
この周辺ではここが良いのでは。

担々麺としては3種類(プラス汁無し)あり、これが多分中間の辛さだと思われる。

自分としてはカラもう少し控えめ、シビもっと多めが好みだがあくまで個人の好みの範囲。

ラーメン自体が80点で、5点のプラスは杏仁豆腐によるもの。小さい杏仁豆腐が付いてきたのはランチのサービスなのかな?

強烈なスパイスで傷めつけられた口中を優しい甘さと冷たさで癒してくれるまさに『飴と鞭』。最後はこのデザートを食べにきたのだと錯覚させられる。

次はもっと辛いやつにして、杏仁を一人前頼もう。

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