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店名 喜多方ラーメン 喜一
住所 〒966-0054 福島県喜多方市関柴町上高額字境田635-7
電話番号 0241-24-2480
営業時間 9:00〜スープがなくなるまで
定休日 日曜
席数 33席(カウンター10席テーブル18席、別室予約席6席)
喫煙 禁煙
アクセス 駅から歩いて約25分。
駐車場 駐車場あり
約10台
メニュー メニューの写真を見る

熟成醤油ラーメン 500円
チャーシューメン 850円
赤魂(あかだま) 700円(限定30食)
SIOラーメン 500円
SIOチャーシュ... 続きを見る

熟成醤油ラーメン 500円
チャーシューメン 850円
赤魂(あかだま) 700円(限定30食)
SIOラーメン 500円
SIOチャーシュー 850円
日本海藻塩ラーメン 600円
喜多方・煮干醤油ラーメン 600円、大盛730円、特盛830円
喜びの一杯(限定10食) 2杯分の特製醤油味 1,450円 ※複数名での利用不可
大盛+150円、特盛+250円
ごはん 150円
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備考

2013年10月19日 市内字大谷地田392より移転再開

2005年に開店した新しいお店。
自家製・手打ち縮れ麺。店主はフランス料理屋出身のニューウェーブ^^... 続きを見る

2013年10月19日 市内字大谷地田392より移転再開

2005年に開店した新しいお店。
自家製・手打ち縮れ麺。店主はフランス料理屋出身のニューウェーブ^^;
かなり透き通ったスープだが動物系・魚系ともしっかり出汁が出ており濃厚なスープ。
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受賞歴2018年
ラーメン部門 10位
タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーカブちゃん(2007年4月22日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2007年4月22日登録 カブちゃん
2018年10月23日変更 運営事務局による変更
79.134ポイント
レビュー件数 34
レビューユーザー数 25
平均点 83.794
総合順位 1,144位
スキ 3
30
100
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喜多方ラーメン 喜一のレビューピックアップ

「Sioラーメン  540円」@喜多方ラーメン 喜一の写真誤解を恐れずに言いますが、
最初の香りの印象が、サッポロ一番塩らーめんに似ている。
スープをひと口味わうと、まず塩気を強めに感じ、
その奥の深いところから豚の旨味がどーんとやってくる。
軽やかながらキリリとした塩が旨味を引き立てる。
途中から昆布と思われる旨味が伸びてきて、
なんとも引きのある旨さを構成してい... 続きを見る

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「Sioラーメン」@喜多方ラーメン 喜一の写真日の出のころに訪問するもまさかの5番目・・・
千葉の某店に匹敵するほど。朝ラー3連チャンから再び来ると
店前は人でごった返しています。受付表を見ると1ページ35までありますが
2ページ終盤までぎっしり書かれています。
ただ取り消し線があり脱落者も結構いますね。
定刻にオープンして店内へなだれ込みます。
外が見えるカウンターに座り... 続きを見る

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「Sioチャーシューメン」@喜多方ラーメン 喜一の写真2018年8月下旬 Sioチャーシューメン918円
土曜の早朝、気になっていた喜多方の人気店に突撃。6時20分に到着すると10台ほど駐められる店前の駐車場は既に満車。ウエイティングシートを見ると先客は50名。こちらの朝ラー争奪戦はかなり熾烈だ。
店員のおばさんが出勤してきたので、駐車場は他に無いか聞くと、表通り沿いのリサイクルショップの駐車場も使えると言うので車を駐め... 続きを見る

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「Sioチャーシュー麺 ¥850」@喜多方ラーメン 喜一の写真土曜日朝6:15到着も、すでに記名用紙だいぶ埋まってます。
開店40分で着席。

バラチャーシューが、喜多方らしさあふれるビジュアル。
ヒラヒラした麺を掬い上げると小麦粉の風味とスープの良い香りがフワリ。かなり麺量がある模様。
チュルチュル頂くと適度な歯ごたえがあるもなんかフワリとしてます。
小麦粉がギュッと詰まることなく、空気の分量が多... 続きを見る

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「日本海藻塩ラーメン600円+税」@喜多方ラーメン 喜一の写真2018.6.11
いっつも行列だし、駐車場には停められそうもないので何度も踵を返したお店。超人気店です。
これは美味いですよ。
メニューを見ても読み取れない点をお店のおばちゃんに質問。
煮干しは「昭和の香り600円」にのみ使用。SIOにはもう山塩を使ったメニューがないことをお聞きしました。
おばちゃんがいい感じです。

「日本... 続きを見る

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