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「チャーシュー麺(青菜+味玉)&ライス」@田上家の写真日曜11時の10分前に来店。
先客0。開店時に数名。

オーダーは(麺)かため、(油)多め。
海苔は店主さんの好意で無料マシに。
(寒い中並んでくれたからだそう)

【グッドなところ】
醤油が押し出されたこれぞ家系スープ。
クリーミー豚骨より醤油押しがやはり直系。
酒井製麺のもっちりした食感最高。
青菜はシャキシャキしていてうまい。
そして味たまのとろみ具合がやばい。
これホントにうまい。
チャーシューは分厚く、食べ応えやよし。
ライスも¥50で量は多め。

【ん~、なところ】
ただ開店直後だからなのか元々なのかは
何度が通わないとわからないが
スープ若干薄め?
チャーシュー、臭み抜きのお酒の香りがした。
換気が悪いのか店内は煙がこもる。

チャーシューまぶしご飯は
ライス食券(¥50)と現金¥200をそえて
カウンターに出すことで食べられるらしい。
一見さんは迷うであろう。

10時50分に店前にて、
営業中の看板が出ていたため入店したら
11時からだからと軽く注意を受ける。
まぎらわしいよ。(笑)

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