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62点
肉そば610円[ラーメン/醤油]
日高屋 大和田店（埼玉県さいたま市見沼区）かえでのラムネ

「肉そば610円」@日高屋 大和田店の写真１月８日　１２：２０訪問、９割がた席が埋まっています
カウンターに案内され、肉そばを口頭でオーダーしました

店員さんの人数が足りなくて、美味く回っていない様子で
私に水が提供されたのも、オーダー後しばらくしてでした

ちょっと待って着丼です
具はネギ、煮玉子、バラ肉と玉ねぎを甘辛く炒めたものです

スープからいただいてみます
鶏ガラ醤油と思われますが、甘味があります
肉の甘辛が解け出たものと思われ、これはこれで美味しいです

麺は中細ぐらいのストレート麺で
ちょっと柔らかい茹で加減で、好みではなかったです

バラ肉は硬めで、玉ねぎも食感を残した炒め加減で、それ程甘辛感がありません
バラ肉も玉ねぎもくたくたの味の染みたもの方が合う気がしました

会計時にも結構待たされてしまい
全体的に不満が残る一杯でした
ごちそうさま

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