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「野菜たっぷりタンメン➕大盛り➕秘伝の辛味噌」@日高屋 大和田店の写真10月26日(日)
お昼にラーメン二郎越谷で塩つけ麺
夜は家族で日高屋で晩御飯です

餡掛けのと凄く迷いましたが
野菜350gとコスパの良さに惹かれタンメンを選択
タンメンの大盛り、それに秘伝の辛味噌を選びます
秘伝の辛味噌は良い味変になりそうな

さて、麺は中細の麺になっており
つるつるとして普通に美味しい麺ですよ
スープとの絡みも悪くないですし!
麺は大盛り80円増しで1▪️5玉との事です

スープも輪郭がしっかりとした塩で
野菜の旨み成分やエキスが含まれてそうな
旨みに不足感無い美味しいスープです

卓上にはブラペがありそれを掛けると
野菜にも合うしアクセントにもなります
しかし、個人的にはタンメンには
ホワイトペッパーの方が良いなと思ってみたり

タンメンには辣油での味変も間違いないけど
今回は30円で秘伝の辛味噌を購入してあるので
其方の味変をしてみましょう!

するとなんということでしょう!
(劇的!ビフォーアフター風に)
普通に美味しいタンメンが辛味噌入れることにより
深いコクと旨味が覆い被さっていくのです
辛さという刺激と共に美味さの幅が広がる感覚
日本人に馴染みの深い味噌だからこそ
本能に響く美味しさへの変貌を遂げたのでしょう

分類が塩から味噌へと変わっていくその味変
熱々スープに辛さという側面も加わって
薄っすらと額から汗が出てくる感じがまた良い!

辛さはちょっとあるのでヘタレな方には
あまりオススメは出来ないかもですが
別更なので好みに合わせて少しずつ入れられるので
これは絶対ためしてガッテン( ˙▿˙ )☝

残りスープが少なくなってきた時に
お酢を入れてぐびぐびするのも堪らない

野菜はまあ、見ての通り色々と入っており
お肉もちゃんと入ってるのも嬉しいところ
ノーマルスープで食べるのも美味しいけど
味変後に食べる野菜の方が好きかも!

大盛り、味変付で税込確か730円です
ヘルシーでありながらコスパ抜群
何より塩と味噌、両方楽しめるという点においては
マジで素晴らしいと思います!!

この秘伝の辛味噌は個人的には日高屋ノーベル賞!
他のラーメンで合うかは分からないけど
少なくともタンメンでは絶対的にオススメ!
ってか今後、日高屋行ったら間違いなく
この秘伝の辛味噌頼むのは間違いないです!

正直、晩御飯でラーメン食べいくなら
マジで他のお店の方が良かったのにと
かなりブスーーって運転して向かったのですが
この味変と出逢って仏頂面が満面の笑みに変貌
そういった意味ではキングの顔色も変えた
そんな素晴らしい味変と言えるでしょう!

当然、前回の79点を大きく上回る84点です
それほどこの味変気にいっちゃいました

という事で秘伝の辛味噌と良い出会いが出来て
家族との麺活も大満足ぶふぁ

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます^^
野菜たっぷりタンメン+大盛+秘伝の辛味噌の組み合わせいいですね。
辛味噌好きなので試してみたいです(*^-^*)

mocopapa | 2025年10月29日 07:21

おはようございます。
秘伝の辛味噌なんてあるんですね。
タンメン以外でも使えそう🤔

NORTH | 2025年10月29日 07:38

おはようございます。

日高屋サンと言ったらヤサイたっぷりタンメンですよね。
昔なら大盛り券も毎回貰えて更にお得だったんですけどね。
何度も食べて地元の店舗ではレビュしてますが「秘伝の辛味噌」は知らなかったですw
今度試してみますね。

バスの運転手 | 2025年10月29日 07:46

おはようです

日高屋さんでキングさんの84点は凄く気になります
日高屋さんのタンメンはウリなんですよね。
しかし日高屋さんのタンメンはスルーしていました。
塩から味噌へ変身とはそんなのが有るとは思いませんでした。
近く食べて来ます。

黄門チャマ | 2025年10月29日 08:11

おはようございます

安定の日高屋さんですね。
確かコレ一杯で一日分の野菜が摂れるとか。
麺大盛だとバランス的にはどうなんでしょ(^-^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年10月29日 09:20

こんにちは。
秘伝の辛味噌が大活躍だったみたいですね!日高屋は家族で行きやすそうなのに、青森にないのが残念です(>_<)

poti | 2025年10月29日 09:32

キングさん、こんにちは

辛味噌が功を奏して全く別の景色になったようですね!
タンメンはさっぱりし過ぎて惹かれませんでしたが、味噌も辛味も好きなのでためしてガッテンでしょうね〜

ひゃる | 2025年10月29日 11:25

こんにちは😃

タンメンに辛味噌?
ヘタレ的にはあんみつにカレー粉
入れるようなものですね。
野菜たっぷりでダイエットポイント
アピール無しでしたか!

としくん | 2025年10月29日 16:39

こんにちは。

野菜たっぷりタンメンは日高屋の代表的メニューかと。
辛味噌追加、今度やってみます。

glucose | 2025年10月29日 16:56

おばんです ども。

日高屋さん  野菜たっぷりタンメン これ私も大好物です。
最近 行っていませんが、時々 食べてます。
そろそろ 食べに行くころかな・・・。

村八分 | 2025年10月29日 17:37

こんばんは。
秘伝の辛味噌が良かったようですね。
今度近くの日高屋で試してみます。

kamepi- | 2025年10月29日 18:38

辛味噌・・・知らなかったこの存在は・・・
大宮発祥だから、大宮駅前っていっぱい日高屋があるんですよ!
最近、ご無沙汰してるから行ってみようかな!

きゆう | 2025年10月29日 20:43

84点迄押し上げ、仏頂面をも消した、
日高屋ノーベル賞との秘伝の辛味噌に、
アッバレ!

おゆ | 2025年10月29日 22:39

どもです!
日高屋はなんどもお邪魔してますが、
辛味噌とタンメンを組み合わせたことはないです

そんなにもノーベル賞級な組み合わせだったとは!

さぴお | 2025年10月30日 08:17

Hola!
秘伝の辛味噌ですか!?知りませんでした!確かにタンメンに合いそうなアイテムですねー!日高屋さんはいつも飲み目的で使ってしまいますのであまり麺を食べませんが、今度締めの麺を頼んででやってみようかな 大好きな日高屋餃子のタレの味変にも使えそう‼️

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年10月30日 11:51

こんばんは!
昼に二郎食べてからの夜にタンメンでしたか?
どちらも野菜がたっぷり補給出来ますね。
秘伝の辛味噌気になりますよーw

麺’s | 2025年10月30日 18:40

こんにちわ~

辛味噌、ちょっと気になっちゃいましたが、
ヘタレにはオススメできないんですねw
っていうか、大盛りと味変付きで730円はコスパ最高ですな!

たく☆ | 2025年10月31日 08:16

こんにちは~
これは見逃せませんね~
秘伝の辛味噌は滅茶苦茶気になりますよ!
行動範囲にないのでいずれどこかで食べてみたいです。

らーめんじじぃ | 2025年11月3日 11:59

こんにちは。今食べ終わりました。ノーベル賞は頼みませんでしたが。安定のコスパでした。

あらチャン(おにぎり兄) | 2025年11月8日 12:49