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「ラーメン¥500」@丸鶴の写真本年10杯目。

移転前以来の再訪にて、「柳麺¥200」の後継である「ラーメン¥500」ぉ。

ガラと乾物のノスラー、アトム補完も丁度いい感じ、間違いなく素材感じる仕込みスープ。

出自が解明したので、おそらくゎ自家製麺ですね!
もっちり熟成の進んだ平太捻り麺、不揃いな切り出しで、旨い麺☆彡

食感◎メンマ、葱、ロースチャーシュー、海苔、ナルト。
以前と同じ構成ながら、ちゃんと原価が上がった印象です。

「中華つけ」ぉ食べないといけないのに、すっかり失念してました…^^;
少し賑やかな通りになりましたが、ココと達磨屋が本命ですね☆彡

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

パットさんへ こちらたぶん450円の柳麺(拉麺)だと思われます。
あと自分も自家製?と伺ったほどですが仕込麺だったです。
最近の製麺所はこんないいのつくるんだよと話してくれました。

虚無 Becky! | 2019年2月4日 21:48

ワンバンコ☆彡
価格改定されてました〜。
自家製風味な製麺、素晴らしい技術ですね〜♪
餅は餅屋、麺は製麺所!
コレ、本当ですねw

パットの星☆彡 | 2019年2月8日 00:45