2018.12.22夜　在京のラーメン関係者との飲み会で利用。飾らない人柄まんまの接客と、ツボを押さえた料理の数々に、全員初訪なのに酒も笑いも止まらない。昼に麺4杯＆夜カレー1杯食った後でも、箸が止まらないっちゅー話。チャーシューサンドなんか、酒がなくったって食べたくなっちゃうヤツ。

そしてこのメンツの〆は当然ラーメンを。その名も「西小山ブラック」との事。背脂の量が選べ、なし(私はコレ)／オススメ(適量)／多めという3段階があり、4人で分けてオーダー。

確かにブラックと謳うだけのドス黒さなのに、全然カドが立っておらず柔らかな味わい。たまり醤油も何割か使っているとの事で、個人的には親しみやすさも感じたり。適度に弾力を残したしなやかな中太麺の茹で加減も絶妙。

ガッツリ下町の居酒屋な風情なのに、こんなに美味いラーメン出てくるって凄いわ。

【この日オーダーした品】
◆しらすとチーズの玉子焼…550円
◆チャーシューサンドウィッチ…600円
◆レバカツ…450円
◆きくらげ玉子炒め…450円
◆砂肝ガーリックバター…450円
◆ブラックらーめん…600円