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仕事終わりにホームのなな家でラーメン補給。土鍋煮込みらーめん「ブラックダイヤモンド鍋」・せせりマシ・ライス大盛スープはキリッとした煮干豚骨に野菜の甘みがプラス！そこに胡椒とゴマのオイルが効いてナイスバランス。麺を土鍋で茹でる分スープは円やかになった印象。それぞれのバランスが最高で美味しい〜！しっかり鍋になっているから凄い。麺は中細麺で最初ちょい固めだけど、だんだんと柔もち食感に。後半のもちっとした食感が楽しい。せせりは食感が良くスープとの相性も良し。鍋のアクセント的な具材。鍋シリーズは意外に量が多く、締めの雑炊を食べたら満足！迷いなくKK。鍋シリーズの新作が楽しみ…。2019年9杯目
いちひろさん、こんばんは。コメお邪魔します。 こ、これがラーメンなんですか？！ これは時間を掛けて、鍋料理として頂きたいですね。 しかもシメは雑炊ですか。･･･ハラが減って来ました･･･。
コメントありがとうございます。 鍋焼きうどんのラーメン版的な感じですね！ 麺の感じはしっかりラーメンですが食べた印象は鍋料理と同じ満足感です！ …おススメです^ ^
いちひろ
3ak010
はまだ
いちひろ
TOMevo355
土鍋煮込みらーめん「ブラックダイヤモンド鍋」
・せせりマシ
・ライス大盛
スープはキリッとした煮干豚骨に野菜の甘みがプラス！
そこに胡椒とゴマのオイルが効いてナイスバランス。
麺を土鍋で茹でる分スープは円やかになった印象。
それぞれのバランスが最高で美味しい〜！
しっかり鍋になっているから凄い。
麺は中細麺で最初ちょい固めだけど、だんだんと柔もち食感に。
後半のもちっとした食感が楽しい。
せせりは食感が良くスープとの相性も良し。
鍋のアクセント的な具材。
鍋シリーズは意外に量が多く、締めの雑炊を食べたら満足！
迷いなくKK。
鍋シリーズの新作が楽しみ…。
2019年9杯目