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蒸した上海蟹そのものは勿論旨いが、上海蟹を使った様々な料理、そして麺料理も又然り。上海蟹の肉・カニミソ・卵・白子などの瓶詰・缶詰を使用しているのか、活けあるいは冷凍品の単体をばらしているのか不明だが、プロセスなどはどうでも良い事で、兎にも角にも旨いの一言に尽きる。旨いけど値段が高すぎるという指摘もあるが、現地・産地からの空輸品なので仕方の無い事。いや瓶詰・缶詰・冷凍なら船便だろうか。。ちなみに産地では上海蟹一杯５００円程度で安いという話だが、中国はラーメンの単価が１０円とか２０円という物価。併せて頂いた季節の漬物盛り合せよだれ鶏自家製干し肉と薄切りセロリの和え物カキ入り大根餅と一夜干しカキの煎り焼き自家製漬干し肉と青菜の炒め酢豚も旨かった。2015/12
CarbohydratesPL
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尼茶(血圧やや良化^^;）
上海蟹の肉・カニミソ・卵・白子などの瓶詰・缶詰を使用しているのか、活けあるいは冷凍品の単体をばらしているのか不明だが、プロセスなどはどうでも良い事で、兎にも角にも旨いの一言に尽きる。
旨いけど値段が高すぎるという指摘もあるが、現地・産地からの空輸品なので仕方の無い事。
いや瓶詰・缶詰・冷凍なら船便だろうか。。
ちなみに産地では上海蟹一杯５００円程度で安いという話だが、中国はラーメンの単価が１０円とか２０円という物価。
併せて頂いた
季節の漬物盛り合せ
よだれ鶏
自家製干し肉と薄切りセロリの和え物
カキ入り大根餅と一夜干しカキの煎り焼き
自家製漬干し肉と青菜の炒め
酢豚
も旨かった。
2015/12