人家もまばらな地方都市の郊外にある、貴重な家系ラーメン店です。まずは風除室にある券売機で食券を購入ですね。全部乗せってのもありましたが、ライスもいきたい自分にとってはお財布にやさしくないな～と思ってしまい、追加は1種類のみに。カスタマイズも可能ですが、いつもの如くデフォルトで。
　今回の一杯はこちら。並でもほうれん草、チャーシュー、のりがトッピングされています。(写真では白髪ねぎが乗っかってますが、別添えでの提供でした)。茶色が濃いめのスープ。飲んだ感想、醤油感がとても強いです。徳島茶系にも負けないくらいの濃さです。もちろん、豚骨のうまみもしっかりと来ます。個人的にはこの位のバランスが結構ツボですね。麺は中太麺。食べてる感をバッチリ感じさせます。
　そして追加トッピングの白髪ねぎ。ごま油で和えてあります。家系なスープにこれを投入することによって、ごま油の香る一味違うものに生まれ変わります。人によっては「？」と感じるかもですが、私は新鮮な気持ちで頂けました。
醤油の濃厚風味たっぷりの、大満足の一杯でした。ここも定期的に行きたいお店のひとつです。