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気になってたこちら。最寄駅はなく所謂秘境ラーメン？にしても開店前から行列で、オープンして順々に店になだれ込むがあふれて外待ち数組・・・調理は店主のワンオペで1ロット4杯のため提供は遅い。チャーシューは塊から都度切り分けている模様。浅草開化楼との事だが、おなじみの看板は見つけられなかった。どんぶりに白い粉を投入していたので無化調じゃないのかな？程なくして提供。大判チャーシューが鎮座。中央には結構太い針生姜。スープが結構並々です。早速ズバズバ、中太麺で茹で加減はやや柔か。スープはアッサリで油も多めかな。ネギが結構大きくザクザク食感。チャーシューは厚みはあまりありませんが、脂身が少なくホロホロ豚。ワンタンは餡多め。チュルっとのどに入り熱々のため即水・・途中でショウガで味変。スルスルっと完食。
八雲
のりっぺ
りょうま
ペンギン軍曹
プラスプラス
最寄駅はなく所謂秘境ラーメン？
にしても開店前から行列で、オープンして順々に店になだれ込むがあふれて外待ち数組・・・
調理は店主のワンオペで1ロット4杯のため提供は遅い。
チャーシューは塊から都度切り分けている模様。浅草開化楼との事だが、おなじみの看板は見つけられなかった。
どんぶりに白い粉を投入していたので無化調じゃないのかな？
程なくして提供。大判チャーシューが鎮座。中央には結構太い針生姜。
スープが結構並々です。
早速ズバズバ、中太麺で茹で加減はやや柔か。
スープはアッサリで油も多めかな。ネギが結構大きくザクザク食感。
チャーシューは厚みはあまりありませんが、脂身が少なくホロホロ豚。
ワンタンは餡多め。チュルっとのどに入り熱々のため即水・・
途中でショウガで味変。
スルスルっと完食。