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「小チャーシューメン ¥1100」@滝野川大勝軒の写真久々の訪問。昼時を過ぎた時間に行くと空席ありで小ラーメンとチャーシューの食券を購入して着席。麺は硬めでオーダー。昔のイメージよりも提供まで待ち時間が短くなった気がします。硬めだからという訳ではなく。
昔よりも魚介系の印象が変わった気がしました。
久々のチャーシューは安定の味ですね。値段はさておき。
麺の量は小が丁度いいですね。
ごちそうさまでした。

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