一番人気焼き飯定食

焼き飯も評判のこちら。
12時40分入店で先客2名後客2名。
当然に焼き飯定食 (＋250円) をオーダー。
カタでお願いしました。
案内によるとベタ・カラ・カタが人気とのこと。

しっかり白濁も比較的サラリ。
ラード膜がびっしり張りコッテリとの評判だが意外なほどしつこくなくクセも控えめ。
事前情報から構えすぎたかな。
ただノスタルジックで旨い。
デフォだとパンチ抑えめでベタ・カラが人気なのもなんとなく納得。
低加水ストレート細麺はシコモソ。
伸びは若干早めながらカタさ良好。
トロトロのチャーシューは角煮風でかなり甘味が強い。
他、キクラゲ、ネギ。
アクセントを欲して紅ショウガ投入。
焼き飯は噂通り盛り抜群。
小との表記も申し分のない量で並だとどれほどになるのか。
鉄板で炒められたしっとり系で具材のもやしが珍しい。
麺・具材を先に食べ終えスープを挟みつつ完食満腹。

旨かったです。
この量で800円は満足感絶大。
気がつけば店内全員焼き飯定食。
他、定食メニューに加えて無料アイテムが豊富な点も嬉しいところ。
人気があるのも納得ですね。

ごちそうさまでした！