Item: 麺匠 喜楽々
Rating: 82
Author: カズオ

82点

平日の昼、東川口駅。
なかなか降りない武蔵野線の駅、埼玉高速鉄道との乗り換えの駅。
表の人通りのわりに客の入りはよく、人気店であることは間違いない様子。

平打中太麺(麺の量は250gも300gも同額)と節系の香り立つつけダレがよく合っている。
つけ麺にしてはサラリとし過ぎている印象でしたが、食べ進めるうちに複雑な味にハマります。

見ているだけでパワーが貰えそうな店主。
至福の一時をありがとうございました。