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「出張」の際に4年ぶりに那覇の天一へ。久しぶりですねー天一自体が。何気にhチャーハン定食はお初、パラ飯を途中からこってりスープに入れ麺と一緒に食すべし、とは美味しい食べ方を指南した某人物。なるほど、濃いめでウマー。あっという間に平らげました。東京に帰ったら江古田、高円寺、神田を巡りたいですね。そうそう京都本店もだいぶ前に行ったきりだな。