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お昼時、キャパはありますが満席で人気ですね。中待ちイスでしばし待ちます。食券を渡すときに、野菜の量とニンニクの有無が選べます。床は見事なヌルヌルですが、荷物置きのカゴを店員さんが持ってきてくれます。調理はほぼ店主のワンオペかな。ただ提供は割と早印象。程なくして提供。デフォでももやしがこんもり。どでかいチャーシューが鎮座。早速ズバズバ、平打ち太麺。茹で加減はややカタメでｳﾏｰ。大きい寸胴でスープを炊いているので、しっかりと豚感の出た微乳化。チャーシューはどちらもトロ豚でGOOD!野菜はシャキシャキでカエシがかかっています。ニンニクはしっかりと生刻み。味玉はとろーり黄身。いろいろなメニューがあったので二郎系は正直期待していませんでしたが中々のインスパでした。デフォメニューがやや高いかなーと思っていましたが味玉なしもあったのかな？スルスルっと完食。
八雲
チャッピー
高く実る
ももも
原チャリ女
コペ丸
中待ちイスでしばし待ちます。
食券を渡すときに、野菜の量とニンニクの有無が選べます。
床は見事なヌルヌルですが、荷物置きのカゴを店員さんが持ってきてくれます。
調理はほぼ店主のワンオペかな。ただ提供は割と早印象。
程なくして提供。
デフォでももやしがこんもり。どでかいチャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、平打ち太麺。茹で加減はややカタメでｳﾏｰ。
大きい寸胴でスープを炊いているので、しっかりと豚感の出た微乳化。
チャーシューはどちらもトロ豚でGOOD!
野菜はシャキシャキでカエシがかかっています。ニンニクはしっかりと生刻み。
味玉はとろーり黄身。
いろいろなメニューがあったので二郎系は正直期待していませんでしたが
中々のインスパでした。デフォメニューがやや高いかなーと思っていましたが
味玉なしもあったのかな？
スルスルっと完食。