２０２５年８月２日（土）　１１時頃訪問。

この日は引き続きの猛暑で朝から暑いですね。
そんな時、夏と言えばやはりトマトでしょう。
ということで、平日限定が解除されたとん嬉さんへ行ってみることに。

お店の横にある駐車場に止めて店内へ。
左手の券売機で千円札を入れても出てきてしまいます。
新札未対応なようで、両替えして頂きました。

折角ですので、豚増しの券もぽちっと。
カウンター席で店主さんへ食券を渡します。
ヤサイの量は普通か少な目からコール（ます場合は食券です）
またにんにくは少な目コールで配膳を待ちました。

ワンオペですので、食券回収、調理、提供、片付けと大変ですね。
自分の前の２組はファーストロット、自分から後ろ３組はセカンドロットで
待望のご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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やや小ぶりな丼とはいえ、普通盛りでも、素晴らしい標高ですね。

取り皿使いますか？と優しく声をかけていただきましたが、
ここは食べなれているので、大丈夫です。と告げて挑みます。

さすがにこのまま天地返しは無理ですので、野菜を食べていきます。

よって先に具材のチェックから。

チャーシュー、もやし、キャベツ、アブラ、にんにく、チーズ。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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ロールの斜め切りな感じで、いい感じのボリューム感です。
トロトロで簡単に箸でほぐれる感じですね。

ヤサイは茹で加減良く、普通盛りでもしっかりと盛られている感じです。
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背油はいい感じに入っている感じですね。

ニンニクはコール通り少な目を添えてくれています。
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とろけるチーズが１枚、これも後でいい仕事をしてくれそうです。
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ヤサイが減ったところで、スープを頂きます。
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動物系は豚が主体のタイプ。
結構しっかりとしたベーススープなのですが、
トマトがいい感じに効いており、程よい自然な酸味などがあって
わりとすっきりといただける感じですね。
後を引くおいしいスープです。

続いて麺を。
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太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、心地良い噛み応えの麺ですね。
デフォルトはこの太麺になりますが、券売機の方で、
極太麺も選べたと思います。（トマトが対応かは未確認）
二郎の麺というよりも、二郎系の麺という感じでしょうか。
麺量は２５０ｇくらいでしょうか。

天地返しの様子。
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後半は卓上のペッパーをかけて変化を楽します。
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最後は後を引くスープを啜ってフィニッシュ。
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とん嬉さんのトマトも美味しいですね。
バランス的には、野菜少なめにした方が、より美味しくいただけそうですね。
店主さんお一人での切り盛りは大変そうですが、頑張ってほしいですね。
次回は未食メニューを見つけて頂きたいと思います。


ごちそうさまでした。